|
La farina, els ous,
la llet, el sucre, la llimona, l'anís, el coriandre, la canyella, l'oli,...
Aquests són els
ingredients principals dels Brunyols de l'Empordà.
Tots aquests més un
que és imprescindible per aconseguir aquests tradicionals dolços de casa
nostra: el saber fer dels artesans de la pastisseria més arrelada de
Figueres que de ben segur es guarden algun secret d'última hora, aquell
toc personal i inconfusible de no sabem què, quan els tastem.
|
|
|
|
Una diada, de ben segur molt dolça, on
aquest postre tan tradicional de temps de Quaresma, pren tot el
protagonisme als carrers de la capital de l'Alt Empordà.
També hi
trobarem un mercat d'alimentació artesanal i un bon reguitzell de parades
d'artesania. |
|
 |
|
A la tarda, també hi
haurà xocolatada popular i batucada pels carrers.
I al vespre, havaneres
amb rom cremat a la mitja part, i proclamació de la Pubilla de
l'Associació.
La fira acaba amb un
ball multitudinari. |
