|
Benvinguts a la Fira Mostra del
Carquinyoli
|
|
|
|
|
|
|
|
L'Espluga de
Francolí -
Conca de Barberà
7-8 / 6 / 2008 |
| |
|
|
|
|
|
L'Espluga de Francolí
celebra la Fira Mostra del Carquinyoli i altres productes dolços i de
postres.
Els carquinyolis de
l'Espluga daten de l'any 1888, actualment estan reconeguts a través de la
denominació d'origen comarcal i són una varietat de pasta seca dolá
juntament amb els vanos, les neules i les seves variants amb xocolata.
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
En el recinte
de la plaça de l'Església, tot comença amb un esmorzar popular gratuït per
a tothom, durant el qual es repartian més de 100 metres de coca amb sucre,
elaborada pels diferents forners i pastissers de la vila, acompanyat de
més de 200 litres de xocolata desfeta.
|
|
 |
| |
|
|
|
De les 11
del matí fins a les 3 de la tarda (moment en que clourà la fira) els
pastissers i forners, els 3 cellers vinícoles i 4 restaurants de la vila
participants a la fira, ens oferiran els seus productes tant a la venda
com a degustació. |
|
 |
| |
|
|
|
 |
|
La majoria d'expositors realitzaran
demostracions dels diferents processos d'elaboració dels seus productes i
fins i tot podrem participar d'aquestes activitats.
Veurem els diferents passos que se
segueixen per obtenir els carquinyolis, les neules, les coques, etc. Per
això els mestres artesans traslladaran els forns, les fregidores i els
altres aparells típics dels obradors espluguins al bell mig de la plaça de
l'Església.
Per als més menuts hi haurà un
taller per a fer activitats i treballs manuals relacionats amb la fira. |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
DITES POPULARS PER AQUESTA
FESTA: |
| |
|
|
|
Esplugues de Francolí, carquinyolis i
bon vi. |
|
Tantes boques, tantes coques. |
|
Qui desitja pastissos, sap menjar coca
de dacsa. |
|
Si voleu enganyar el català, deu-li
primer coca i després pa. |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
Més informació :
Ajuntament de l'Espluga de Francolí - Telèfon 977-87-00-05
|
| |
|
Vine
i fes tradició ! !
|
| |
|
 |
 |
|
L'Espluga de Francolí
Poble de Museus |
|
 |
 |
Cova - Museu de la Font Major
L'Antic
Hospital
L'Església
Vella
El Museu de la
Vida Rural
El Celler
Cooperatiu
i el Museu del
Vi
El Casal
Allotjaments i
restauració |
 |
 |
|
www.espluga.altanet.org |
|
| |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
