 |
|
Benvinguts a FiraCóc
|
| |
|
|
| |
|
A l'Urgell i a altres
terres de les Comarques de Ponent, de les coques de recapte, en diuen Cóc.
El Cóc és una menja
molt tradicional a casa nostra.
.jpg) |
|
Tàrrega -
Urgell
17-18 / 05 / 2008
.jpg)
|
|
 |
|
|
|
|
La seva
elaboració és sencilla, ràpida i permet fer anar la imaginació a l'hora de
posar-hi els ingredients, aconseguint Cocs sorprenents, coloristes i molt
atractius, sense oblidar, però, els més tradicionals amb el tomàquet, les
cebes, les arengades, la botifarra, les albergínies, els pebrots vermells
i una bona massa, tot ben cuït.
A Tàrrega se
li dedica una Fira, la FiraCóc.
|
|
.jpg)
 |
| |
|
|
|
Els forners i
pastissers que participen a la Fira, ens ofereixen els millors Cócs
d'escalibada, de carbassó, de ceba, de samfaina i un ampli ventall de
productes tradicionals de fleca:
-
Coca de llardons, d'ou, de crema, de
pa, d'oli i sucre, de cabell d'àngel, de poma, de vidre, ...
-
Panadons
-
Orelletes
-
Bunyols de Quaresma
-
Rosquilles de Quaresma
-
Pa de Pessic
-
Madalenes
-
Reganyats
-
i altres productes tradicionals de
flequeria.
|
|
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
|
| |
|
|
|
També es podran degustar i comprar
formatges, sardines de la costa, embotits, sucs ecològics, ... |
| |
|
|
| |
|
|
|
DITES POPULARS DE LES COQUES |
| |
|
|
|
A falta de pa, bones són coques. |
|
Blat comprat, ni coques, ni rotllos, ni
pa assaonat. |
|
Coca i cocó, tot surt del pastador. |
|
Coca i coqueta, tot surt de la
pasteradeta. |
|
Coca prima satisfà la vista, però no
atipa. |
|
De pans i de coques, n'hi ha de totes. |
|
La coca estalvia el pa. |
|
Ni tot el pa en coques, ni tot el vi en
bótes. |
| |
|
|
| |
|
|
|
Organitza :
Ajuntament de Tàrrega - Telèfon 973-31-16-08
|
| |
|
Vine
i fes tradició ! !
|
| |
|
|
| |
|
 |
| |
|
|
|
