|
Benvinguts a la Fira de la
Llenega
|
| |
|
|
| |
|
Cardona -
Bages
30 / 10 / 2011 |
|
La Fira de la
Llenega omple, l'últim diumenge d'octubre de cada any, carrers i
places del nucli històric de Cardona, de parades dedicades a aquest
apreciat bolet de tardor.
El visitant hi troba
parades per comprar llenegues i altres varietats de bolets.
Una mostra micològica
per conèixer millor els bolets del país.
També hi ha parades
amb productes artesans amb elaboracions de bolets (patés, confitats,
conserves) i altres productes alimentaris naturals com codonyat, allioli
de codony, embotits, formatges, mels, ...
|
|
Llenega negra - Hygrophorus limacinus
 |
|
 |
Els
boletaires més experimentats poden participar en el concurs de llenegues
que premia el concursant que presenta un nombre més elevat de llenegues,
el que porta la llenega més grossa i el que du la llenega
més original.
Aquestes
llenegues es poden veure exposades durant tot el matí.
A més de
llenegues, també hi trobem tot tipus de bolets: rovellons, fredolics,
camassecs, reigs, surenys, moixernons, camagrocs, carlets, trompetes,
llengües de bou, ... |
|
 |
|
Gastronomia de la Llenega
La vessant gastronòmica
hi és representada per la degustació que ofereixen diferents establiments
de restauració de Cardona.
Entre d'altres plats hi
podem tastar : botifarra de llenega, peu, orella i morro de porc amb
llenegues, rodó de vedella amb llenegues i pastís de llenegues amb
escamarlans.
Tothom pot participar
en el concurs gastronòmic, tot presentant un plat cuinat amb llenegues. |
| |
|
|
| |
|
|
|
DITES POPULARS DE LA LLENEGA I ELS
BOLETS |
| |
|
|
|
La llenega és carn d'ovella i el
rovelló és carn de moltó. |
|
Per tot es fan bolets quan plou. |
|
El bolet de maig mata el gavatx. |
|
Any de bolets, any de pobrets. |
|
Bolets de soca, toca que toca. |
|
Bolets, es mengen calents i es caguen
freds. |
|
Lladres, bolets i conills, per la vora
dels camins. |
|
Al bolet, el primer és el qui hi té
dret. |
|
Bolet amb beina i corbata, és segur que
és dels que mata. |
|
Bolets amb llet i que piquen, si no
maten mortifiquen. |
| |
|
|
| |
|
Organitza :
Ajuntament de Cardona - Telèfon 93-869-10-00
|
| |
|
Vine
i fes tradició ! !
|
| |
| |
|
 |
| |
|
|
