|
Benvinguts a la Festa de
la Sal
|
| |
|
|
| |
|
A l'Escala rememoren
un antic ofici:
el transport de
sal per via marítima.
La Festa de la Sal
no es tracta d'una fira dedicada a un producte gastronòmic, ni d'un mercat
inspirat en un temps anterior, és la
"Recreació d'un
dia de la vida quotidiana a l'antic port de l'Escala"
feta per la mateixa
gent del poble, durant tot el dissabte a la tarda i vespre, a partir de
les 5, a la Platja de les Barques de l'Escala. |
|
L'Escala
-
Alt Empordà
11 /Setembre / 2010
 |
|
 |
La sal ha
estat un producte molt important des de la més remota antiguitat que ha
unit diferents cultures.
A l'Escala va
originar la indústria més genuïna: el salaó d'anxoves, important
per a la consevació del peix blau i per a l'alimentació.
Fins a
principis del s. XX grans vaixells de vela carregats de sal arribaven a
l'Escala procedents de les importants salines de Torrevella (Alacant) i es
descarregava a la Platja de les Barques.
Els sacs es
portaven a l'Alfolí de la Sal, gran magatzem des d'on es distrubuïa
als pobles de l'interior. |
| |
|
|
|
Des de
l'any 1997, tercer centenari de l'Alfolí de la Sal, els escalencs celebren
una festa d'homenatge als avantpassats per recordar els seus orígens
pescadors i saladors.
Per uns
moments, es retrocedeix en el temps i la platja de l'antic port recupera
el seu ambient mariner. |
|
 |
| |
|
|
|
 |
|
Durant tota la tarda podrem veure la
Mostra d'oficis mariners amb participació de pescadors i acompanyament
de cançons populars. Les
barques Rafael (1920), Sant Isidre (1925) i barques de vela llatina, com
és habitual cada any, faran de comitiva en l'Arribada del vaixell de la
Sal, acompanyant aquest any al Paibelot Santa Eulàlia del Museu
Marítim de Barcelona, construït l'any 1919 a Torrevella i dedicat al
transport de sal.
Un cop hagi arribat la sal a port,
podem assistir a la Cerimònia de la Sal on es barreja la sal de
diferents cultures i procedències.
|
| |
|
|
|
I també gaudirem de
La Dansa de la Sal, música i danses gregues i catalanes. |
| |
|
|
| |
|
|
|
DITES POPULARS DE LA SAL: |
| |
|
|
|
El sol i la sal, guarden de tot mal. |
|
Qui sala pel març, per l'abril perd la
sal i el barril. |
|
No passis per Torrevella si vas a
buscar sal,
puix la guarda una morena que conec en
Alacant. |
|
Costa més la sal que els cargols. |
|
La sal, tant com sala val. |
|
Vessar vi, bon destí; vessar sal, mal
senyal. |
|
Cap gust igual al de la sal. |
| |
|
|
| |
|
|
| |
| |
|
Més informació :
Ajuntament de l'Escala - Telèfon
972-77-15-56
|
|
|
|
Vine
i fes tradició ! !
|
| |
|
 |
| |
|
|
